Tiết lộ cho mẹ bầu những món ngon giàu tinh bột nhưng không gây béo

0

Tinh bột được biết đến là nguồn thực phẩm lý tưởng giúp bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu. Ở bài viết trước: Tinh bột cho bà bầu bổ sung thế nào mới đúng?, chúng tôi đã đề cập tới những tác dụng mà tinh bột mang lại. Tại phần này, hãy cùng iPREG điểm danh 4 thực đơn giàu tinh bột, rất dễ làm ngay tại nhà.

1. Cơm gạo lức cuộn rong biển

Cơm gạo lức cuộn rong biển

Nguyên liệu

  • 2 chén gạo lức
  • 3 lát rong biển cuộn cơm
  • 1 quả trứng, 1 quả dưa leo, ½ củ cà rốt, 100gr đậu cove
  • 1 cây xúc xích
  • Mành tre cuộn cơm
  • Giấm gạo, dầu mè và các gia vị thông dụng

Cách làm

  • Bước 1: Đầu tiên mẹ nấu cơm cùng gạo lức, lưu ý gạo lức thường lâu chín so với gạo bình thường nên mẹ cho lượng nước nhiều hơn.
  • Bước 2: Bắt chảo lên bếp, thêm vào ít dầu ăn sau đó chiên trứng, cố gắng chiên trứng không vỡ để tạo hình đẹp mắt. Khi trứng chín mẹ thái sợi dài khoảng 15cm, xúc xích thái tương tự như trứng.
  • Bước 3: Cà rốt, đậu cove, dưa leo rửa sạch. Cà rốt, dưa leo thái sợi dài, đậu cove giữ nguyên cọng. Bắt nước luộc cà rốt, đậu cove.
  • Bước 4: Khi cơm gạo lứt chín, mẹ để nguội nêm vào cơm ½ muỗng giấm gạo, ½ muỗng muối, ½ muỗng dầu mè rồi trộn đều.
  • Bước 5: Tiến hành cuộn cơm, mẹ cho hết cơm trải đều lên rong biển, lưu ý chừa hai bên mép không để cơm lên tránh trường hợp cơm tràn ra ngoài, tiếp tục sắp lần lượt các nguyên liệu lên bề mặt cơm, sau đó dùng mành tre cuộn chặt tay nhằm giúp cơm không bị bung ra.
  • Bước 6: Khi cuốn hết nguyên liệu, mẹ cắt cuộn cơm thành khoanh vừa ăn. Có thể ăn chung với kim chi và mayonaise để tăng thêm hương vị.

Công dụng

Tinh bột trong gạo lức sẽ làm mẹ hoàn toàn yên tâm cho sức khỏe của mình. Đặc biệt gạo lức cũng dồi dào chất xơ, do đó mẹ còn thoát được nỗi lo táo bón.

2. Sanwich bánh mỳ đen

Sanwich bánh mỳ đen

Nguyên liệu

  • 2 lát bánh mỳ đen (bánh mỳ nâu)
  • 2 cọng xà lách, 2 lát cà chua
  • 1 quả trứng, 1 lát phô mai
  • Tương ớt, mayonaise

Cách làm

  • Bước 1: Xà lách, cà chua mẹ rửa sach sau đó để ráo nước.
  • Bước 2: Bắt chảo lên bếp thêm ít dầu, cho trứng vào chiên. Khi trứng chín vớt ra để nguội.
  • Bước 3: Cho tất cả trứng, xà lách, cà chua, cuối cùng là phô mai lên lát bánh mỳ. Kẹp hai mặt bánh mỳ lại, tiếp theo cho vào microwave 1 phút để phô mai tan chảy.
  • Bước 4: Lấy thành phẩm ra và thưởng thức cùng 1 ly sữa không đường.

Công dụng

Món ăn vô cùng đơn giản, chế biến chứa đến 5 phút nhưng chứa nguồn năng lượng căng tràn. Đây chính là “đề cử” cho bữa sáng nhanh – gọn – lẹ của mẹ đấy!

3. Khoai lang nấu thịt bằm

Khoai lang nấu thịt băm

Nguyên liệu

  • 2 củ khoai lang
  • 100gr thịt nạc băm
  • Tỏi băm, hành, ngò và các gia vị thông dụng

Cách làm

  • Bước 1: Khoai lang mua về, mẹ gọt vỏ rửa sạch cùng nước muối giúp khoai không bị thâm đen. Tiếp đến vớt ra cắt khúc vừa ăn.
  • Bước 2: Thịt nạc rửa sạch với muối sau đó băm nhuyễn, ướp cùng ½ muỗng nước mắm, ½ muống hạt nêm.
  • Bước 3: Bắt nồi lên bếp thêm ít dầu ăn, cho tỏi vảo phi vàng rồi trút hết phần thịt vào đảo đều cho chín. Tiếp tục cho vào nồi 1,5 lít nước nấu sôi, khi nước sôi mẹ cho khoai lang vào để lửa vừa, vớt bọt liên tục.
  • Bước 4: Kiểm tra khoai mềm chưa bằng đũa, thấy khoai mềm mẹ nêm thêm 1 muỗng nước mắm cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp. Múc ra tô thêm hành, ngò, tiêu và thưởng thức.

Công dụng

Đây được xem là món ăn bổ sung tinh bột cho mẹ nhưng không gây dư thừa chất. Ngoài ra món ăn này có nguyên liệu đơn giản lại dễ làm, mẹ nên thực hiện thường xuyên để đa dạng thực đơn nhé.

4. Sữa bắp

Sữa bắp

Nguyên liệu

  • 4 trái bắp
  • 500ml sữa tươi
  • 2 sợi lá dứa
  • Ray lọc

Cách làm

  • Bước 1: Bắp mua về lột vỏ rửa sạch, sau đó tách hạt, lưu ý giữ lại phần râu và cùi bắp.
  • Bước 2: Cho hết phần bắp vừa tách hạt vào máy xay sinh tố, thêm vào ít nước và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
  • Bước 3: Tiếp tục cho hỗn hợp vừa xay vào nồi cùng 2 lít nước, 500ml sữa tươi (có thể thêm sữa đặc tùy thích), đồng thời cho râu bắp, cùi bắp và lá dứa vào nấu cùng. Khuấy hỗn hợp đều tay để tránh bị khét, khoảng 10 phút thì tắt bếp.
  • Bước 4: Sau đó lọc sữa qua rây để có hỗn hợp nhuyễn mịn, không lợn cợn. Đợi sữa nguội mẹ cho vào tủ lạnh và dùng dần.

Công dụng

Tinh bột cùng các vitamin thiết yếu trong bắp sẽ đem đến cho mẹ sức khỏe căng tràn. Mẹ nên lưu lại công thức và nhanh tay thực hiện ngay nhé!

Đáp ứng đủ nhu cầu tinh bột trong 9 tháng thai kỳ là việc làm bắt buộc, tuy nhiên mẹ phải biết cách dung hòa lượng chất để không gây ra tình trạng thiếu hoặc thừa. Ngoài tinh bột, mẹ cần bổ sung đầy đủ các khoáng chất cần thiết khác, đồng thời thiết lập chế độ sống khoa học để thai kỳ trôi qua một cách êm đẹp.

Share.

Leave A Reply

error: Content is protected !!